Twents zomerfruit

op de Streekmarkt Twente   Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat mensen die veel groente en fruit eten, gelukkiger zijn dan mensen die dat niet doen. Ze hebben een beter gevoel dan andere mensen. Uit onderzoek blijkt bovendien dat zacht zomerfruit, uit de...

NOSTALGISCH  BBQ  FESTIJN

Streekmarkt Twente   Een lang en langzaam BBQ-seizoen. Volg je oerinstinct: lekker fikkie stoken! Samen met je familie of vrienden, onder het genot van heerlijke gerechten en drankjes, bijpraten en genieten. Een BBQ kun je zo ingewikkeld maken als je zelf wilt....

TWENTSE  AARDBEI – en – TAART

op de Streekmarkt Twente Aardbeien worden niet voor niets zomerkoninkjes genoemd. Ze zijn caloriearm, bevatten heel veel gezonde stoffen maar bovenal: ze zijn gewoon lekker! Althans, dat is de bedoeling. Soms zien ze er erg mooi glimmend uit, maar smaken ze niet zoals...

ZELDZAAM  LEKKERE TWENTSE ASPERGES

op de Streekmarkt Twente  Twentse asperges zijn niet in de winkel te koop, je moet ze zelf gaan halen bij de aspergeteler of op de Streekmarkt Twente en daardoor zijn ze knispervers. Wrijf de asperges licht tegen elkaar, klinkt er een schurend geluid als van...

de zelf – kazende – koe

op de Streekmarkt Twente Een speling van het lot of een natuurlijke reactie op de te ver doorgeschoten bio-industrie? Op een boerderij in de Hof van Twente verblijft sinds kort een biologisch unicum: een koe met twee uiers. Nu blijkt ook nog dat beide uiers een...

Puur hertenvlees: altijd (ge-)wild!

Streekmarkt Twente           Hertenvlees, een vleugje wild! Edelherten zijn van nature geen “landbouwhuisdieren” maar passen zich uitstekend aan een veranderende omgeving aan. Ze eten voornamelijk natuurlijke producten als gras en hooi maar ook seizoen...